Twój koszyk jest pusty
Sagohachi to lekko słodka pasta powstała na bazie koji - kultury pleśni powstające na ugotowanych ziarnach (np. ryżu).
Proces fermentacji zachodził w glinianym garnku przez trzy miesiące, dzięki temu pasta zyskuje charakterystyczny, łagodnie słony, delikatnie serowy i lekko słodki aromat.
Doskonale nadaje się do marynowania i fermentowania warzyw, ryb lub mięsa. Aktywne enzymy sprawiają, że dania stają się sycące i delikatne. Dodatkowo składniki zyskują lekki japoński akcent!
Ekologiczna pasta Sagohachi jest produkowana z ryżu (Nizina Po)*, wody źródlanej (Brandenburgia), soli morskiej (Algarve) i A.oryzae. *z kontrolowanego uprawy ekologicznej
Naturalnie fermentowana, żywa (niepasteryzowana), wegańska i bezglutenowa.
